Mi hermana pequeña se va a estudiar un año a Londres, se marcha el martes de la semana próxima.Y no puedo evitar estar muy triste y más aún porque no voy a poder despedirme de ella puesto que vive con mis padres y hermanos en Madrid y yo en Castro.
Se
que es ley de vida el crecer pero ¡¿Por qué?! No quiero que ni mis
padres, hermanos e hijos se hagan mayores...porque se separan de mí,
dejan de necesitarme...
¡Y les quiero tantísimo!
Para mí, mis hermanos son algo más que hermanos, son como mis hijos.
He ayudado siempre a mi madre con su cuidado: les he cambiado pañales, dado biberones, vestido, resuelto problemas...
Y de adolescente, prefería quedarme con ellos antes de salir de marcha con mis amigas un Sábado.
Cuando eran pequeños, me les llevaba a todos los sitios conmigo, hemos jugado muchísimo y tenido laaaargas charlas...
Aunque también, nos hemos peleado ¡Normal, es lo que hacemos todos los hermanos! jejeje
Pero esos tres niños pequeños a los que cuidaba ahora tienen 16, 19 y 23 añazos,
¡Han crecido!
Y están modelando su vida como en su momento lo hice yo.
Pero claro, cuando uno lo hace no es consciente de lo duro que es para las personas que le quieren...
La de la foto es mi hermana Rocío(Xio) : es la niña de la casa, la nobleza, la belleza, la alegría, la revolución,
la vacilona, la pasota, la fuerza (es tauro ¡y se le nota un huevo! jeje) ...
Vaya,¡Que la casa no es casa sin ella!
Y si, somos más hermanos pero cada uno tenemos un papel en casa y el suyo ha sido y será siempre,el alegrarnos el día, (la vida) a todos.
¡¡¡No te vayaaaaas!!!
Te vamos a echar tantiiiiiisimo de menos...
Se que sientes la necesidad de vivir esta experiencia, de aprender, conocer...
Y la verdad es, que es el momento ideal para hacerlo. Si lo dejas pasar tal vez, nunca más puedas (sientas) que puedes hacerlo por responsabilidades y demás historias...
¡Así que aprovecha, se valiente y hazlo!
Pero vuelve, por favoooor jejeje
Y ahora hermanita, una receta que te encantaría, ¡¡Cupcakes de M&M!!
Cupcakes de M&M (Receta de Rosa Reoyo):
-120g margarina
--75g mantequilla de cacahuete (temperatura ambiente)
-140g azúcar blanco
-2 huevos L
-1 c/p de aroma de vainilla
-160g de harina
-una cucharadita y media de levadura
-100ml de leche semidesnatada
-100g de lagrimas de chocolate
Receta Cobertura:
-250g de mantequilla a temperatura ambiente
-120g mantequilla de cacahuetetemperatura ambiente
-250 de azúcar glass tamizado
-1 c/p de aroma de vainilla
Para la decoración:
-M&M
-Sprinkles de colores
Preparación:
*Precalentar el horno a 180ºC y preparar las cápsulas de papel en la bandeja de cupcakes.
-Batir con las varillas eléctricas la margarina y el azúcar hasta que se mezclen los dos ingredientes.
-Añadir los huevos uno a uno si dejar de batir.
-Incorporar la mantequilla de cacahuete y remover para que se integre.
-Tamizar en bol aparte la harina y la levadura.Después añadir a la mezcla anterior y batir hasta que se mezcle bien.
-En la leche,echar la cucharadita de aroma de vainilla y después incorporar a la mezcla anterior.Primero batiendo a velocidad baja y después incrementar un poco la velocidad hasta obtener una mezcla sin grumos,cremosa y suave.
-Por último,añadir las gotitas de chocolate y remover para que se dispersen por toda la mezcla por igual.
-Echar la masa en las cápsulas de papel hasta 2/3 de su capacidad.
-Hornear durante 20mn (hacer la prueba del palillo)
-Dejar reposar en el molde de cupcakes 5mn y después sacar los cupcakes y dejarles enfriar por completo sobre la rejilla.
Preparación de la Cobertura:
-Batir con la pala de la K.A o con la batidora de varillas eléctrica la mantequilla durante unos minutos sola.
-Echar la mantequilla de cacahuete y batir hasta que ambas mantequillas esten mezcladas.
-Ir añadiendo poco a poco el azúcar glass y por último, añadir la cucharadita de aroma de vainilla hasta su completa disolución.
Meter la cobertura en la manga pastelera con la boquilla que más os guste y decorar con los m&m y los sprinkles de colores.
¡¡Buen viaje,hermanita!!
qué bonita y nostálgica entrada, estupendos cupcakes, seguro que le gustaron a la distancia,bs
ResponderEliminarOoooooh!!!
ResponderEliminarNo te preocupes por lo de tu hermana, es normal que te sientas así, pero por supuesto que volverá...será una experiencia más que luego te contará!!!
Yo soy la mayor (22 años) y mi hermano es el peque, el peque que tiene ya sus 18 añazos y que me saca una cabeza, pero para mi es mi hermano pequeño, y me encanta protegerlo, y sé que aunque a veces se haga el duro, me quiere mucho!!
Y en casa el ambiente, el como nos han educado es a estar siempre juntos, y que nunca, aunque cada uno haga su vida, que no nos distanciemos!
Así que no te preocupes!!!
Y los cupcakes son estupendos....justo de mantequilla de cacahuete, la preferida de mi hermano!!!! jejeje
Un besazo bombón!! .-)